【台北食記】來自四川的好味道重慶烤魚、下班聚餐的好地方 | 魚紅苑

「聚餐吃什麼好呢?天氣冷吃火鍋?麻辣火鍋?」,大家很熱烈的討論著晚上聚餐要吃什麼好,突然有朋友建議「烤魚」這玩意。大家對於這道食物是比較少聽到,若再加上「重慶烤魚」的字眼,直覺就會想到是麻辣口味的菜色,既然天氣冷就來吃吃看囉!

這次我們要去吃重慶烤魚的店,是位於中山北路雙連站附近的「魚紅苑」。很古色古香的名字,沒想過連店內的擺設都很有味道!

約好了下班時間來聚聚,捷運搭到雙連站,再步行約莫10分鐘內就可抵達了。魚紅苑外觀上古色古香,帶有濃濃中國味,很像大陸古裝劇中的場景,彷彿置身在古代客棧!

進到店內,老闆招呼我們在一樓的位子,看起來位不大,但其實後來我才知他們還有二樓,而且攞設更有中國風,有人形容像怡紅院,之後有機會去用餐的朋友,可以去參觀一下!

懷舊的桌椅、磚瓦砌成的牆面、中國風的格子門,魚紅苑的中國風味十足,不過,位子來說稍微小了一點!

服務人員很熱心且熟練的介紹他們的餐點,並推薦適合我們四個人的餐點。來看看手寫菜單有些什麼特別的菜!

重慶烤魚,湯頭有分成麻辣、泡椒、蒜蓉這三種,而魚有鱸魚及貴妃魚!其它還有十三香小龍蝦、大公蝦、新疆大盤雞、御品花雕雞等,每一様都還蠻特別的!

烤魚像火鍋一樣,所以有些火鍋配料可以選擇,如牛/豬肉、各式丸子餃類、土豆片、時蔬、各式豆腐等。

還有各式涼菜、熱炒及麵食類。餐點很適合下班後聚餐,喝點啤酒聊聊天!

我們四個人,點了烤魚及麵類,愉快的享受這快樂的下班時間!分享一下我們的餐點~

  • 重慶烤魚(泡椒)
  • 凍豆腐
  • 四川寬粉
  • 土豆片
  • 乾豆腐皮
  • 手工川丸子
  • 四川擔擔麵
  • 酸辣口水雞
  • 魚紅苑小蔥餅

¥ 酸辣口水雞 / $280元

雞肉肉質軟嫩,油脂己結成凍,而醬汁像台式五味醬不會辣口,雞肉溫度微涼,是好吃的開胃前菜~

¥ 四川擔擔麵 / $220元

點了一碗頗大碗的擔擔麵,豆干肉醬拌入麵中,再加上一點小黃瓜,麵條拌著醬汁還不錯吃但CP值不高~

¥ 重慶烤魚(泡椒口味)

重慶烤魚上桌了,我們點的是泡椒口味,外觀上不像麻辣口味有著滿滿鮮紅的辣椒那麼搶眼。

泡椒是俗稱「魚辣子」,為川菜中特有的調味料。泡椒色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的口感。

上桌時,除了魚肉及部分的料已經熟了,其它加點的食材都上桌後再煮!

我們加點的是凍豆腐、四川寬粉、土豆片、乾豆腐皮及手工川丸子。

寬粉晶瑩剔透、條形均勻、細嫩柔和、口感Q滑,很特別的口感可以點喔。土豆片也就是馬鈴薯片,切成片狀口感不錯,煮久一些會更加入味好吃。

貴妃魚肉質細滑豐腴、肥而不膩、營養豐富,跟沙鍋魚頭有異曲同工之妙。

¥ 魚紅苑小蔥餅

小蔥餅的蔥香味很濃,是蔥油餅的加強版,看起來像餅干但吃起來軟且綿密。

魚紅宛的烤魚,整體來說不錯吃,不過價位中上性價比不高,但很適合下班聚餐喝酒聊天或是喜歡嘗鮮的朋友。

🥙魚紅苑 – 重慶烤魚
📮 台北市中山區中山北路二段5946
☎️ 02 2511 9670
⏰ 17:30 02:00

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