【食記】台北東湖的巷弄美食、老闆好熱情的喜相逢麵館。

今晩我想來點特別的料理,在台北捷運東湖站附近,有間已開業5~6年的「喜相逢麵館」,網路評價還不錯,其中「黃魚煨麵」是很出名的料理,來去吃吃看囉!

「第一次來嗎?」、「我們家的菜是用⋯」、「喜歡我們家的菜?合口味?」,老闆娘穿梭在各桌間講菜及與客人閒聊,每個客人來這裡用餐都有「喜相逢」的感覺~

喜相逢麵館

外觀看起來就是像在台北市區小巷弄的特色料理店,不同於一般熱門名店,會有比較多年輕人來朝聖,這裏是附近的住戶招待客人會來用餐的「好所在」。

進到店內已經是客滿的狀態,正不知所措時,老闆娘出現了,正忙著招呼用餐完要離開的客人,以及正在等著用餐的人。基本上排隊用餐就是跟接待人員說人數就可以了,接下來就等他帶位就可以用餐了!

看了一下用餐的顧客,大部分都是家庭用餐為主,室內空間不大但乾淨明亮,接下來我們坐下來好好看看菜單!

剛剛在等位子的時候,看到其他己在用餐的客人,看起來他們的麵有些簡單清淡,真的好吃?突然間對於這間麵店打了個問號? 哈哈,就來吃吃看吧~

我們二個人點了「蔥油拌麵套餐」、「泰式酸辣海鮮麵」、「麻辣素雞」、「油悶筍」。

另外,「皮蛋豆腐」及「焦糖布蕾」,要謝謝老闆娘了,哈~

¥麻辣素雞 / $60元

素雞淋上帶有點椒麻香味的辣油,香辣夠味是好吃的,這道小菜主要就是吃這味道跟素雞的口感!

¥ 油悶筍 / $70元

看起來份量少少的,但筍子滷的很夠味,不是重鹹的味道是有「油」香氣!

¥皮蛋皮腐 / $0元 (隱藏菜單)

這道皮蛋豆腐,剛上菜時被這「奇怪」的樣子吸引了,隠約聽到老闆娘說到這道菜的做法,就是將皮蛋打成泥淋在上面,且豆腐切成很細的片狀。

可能其他的菜更重口味,反而皮蛋吃起來味道就比較淡一些,而因豆腐切的方式,一整個豆腐口感真的不同很有戲!

因為是隐藏菜單,所以,就只能「期待」老闆端上桌了。

¥蔥油拌麵套餐 /$180元

「蔥油拌麵」第一眼的感覺是「平淡無奇」,麵條擺放的很整齊,糖心蛋切成一半放入湯中,湯看起來很清澈。

當用筷子拌開麵,麵條很輕鬆就分開融入湯中,喔喔~原來蔥油放在裏面呀,湯瞬間充滿「蔥油香味」。

蔥油使用三星蔥、橄欖油製成,湯頭味道很香又好喝,麵條的部分,他們煮的很好,每一條麵條口感及吸飽湯汁的味道,讓我們二倆人都讃不絕口!

「蔥油拌麵」附的「酸辣湯」,看起來真的很像在家裏煮的,湯裏頭的配料很豐富,有黑木耳、筍子、蝦仁、豆腐、蛋花,湯頭帶點微酸很好喝!

單點酸辣湯要100元,所以,建議點「蔥油拌麵套餐」會比較划算喔!

¥泰式酸辣海鮮麵 / $300元

「泰式酸辣海鮮麵」裡頭的用料十分的豐富,有蝦子、透抽、蛤蜊等海鮮。

湯頭酸嗆辣的味道都有,湯頭有香茅、檸檬、魚露、蕃茄的味道,單獨喝湯時稍微重口味了些,不過,泰式的湯頭就這樣才對味!

沾上酸辣湯汁的麵條,真的每一根麵條都有味道,讓人一口接著一口!

¥焦糖布蕾 / $60元

享用完我們點的餐點,老闆娘走來聊了一下,也請我們吃一個小甜點「焦糖布蕾」,甜點用好的鮮奶製成果然好吃~

小聊一下這家「喜相逢麵館」,餐點的部分吃起來可以感受到店家的用心,雖然價位算中上,但每道菜都算好吃有特色,很符合我們的期待,下次還想再造訪!

至於,服務的部分,感覺是比較「人性化」,或許老闆忙著招呼客人,所以,用餐尖峰就容易有些小疏忽,不過整體來說我是覺得ok的~

店家資訊
📮 台北市內湖區東湖路106巷7弄3號
☎️02 2632 8699
⏰星期一&二,休息不營業喔
(記得要查一下是否營業喔)

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