【台北食記】鮮嫩雞肉、口感獨特的新加坡平民小吃|瑞記海南雞飯

説到雞肉飯大家第一個想到的,應該就是新加坡的國民小吃「海南雞飯」吧!雖然,最近台北也有幾間雞肉飯,打著低溫烹調的料理方式,製作出來的雞肉也是非常軟嫩,不過,想要吃雞肉飯時,可千萬別錯過來自東南亞的美食「海南雞飯」!

台北有幾間海南雞飯,像文慶雞、慶坡海南雞飯等,雖同樣是海南雞飯,但製作與呈現方式也稍微有所不同!

位於信義區永吉路上的 「 瑞記海南雞飯」,一直列我們的口袋名單中,終於有機會來品嚐看看!

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