@記錄時間：2019.09.13

蔬食料理「光合箱子」是家蔬菜份量很足，感覺吃完就像行完光合作用一樣充滿能量。 這家店我們㫓過四次，評價還不錯，所以，他們也開了不少分店，我們最常吃的是信義店。若想吃好吃又健康的，來走一趟光合箱子是個不錯的選擇，每個人的消費大約在300多，算是CP值還不錯的餐廳，推薦給大家！

這間店主打健康的蔬食料理，生菜沙拉的菜色很豐富，淋上醬料很清爽好入口，比較沒重的菜味！

海鮮義大利麵是偏重口味的料理，海鮮有蝦子貝類及花枝，麵條硬度中等，大人小孩都很喜歡的麵食，好吃的～～

這一份看起來被青菜包圍的餐點，就是跟店家同名的光合箱子，有法國吐司、麵包佐香煎杏鮑菇、黑糖堅果優格、德式香腸、太陽蛋及季節綠葉沙拉，法國吐司口感很綿密，沙拉搭配油醋醬或是蜂蜜芥末醬，讓口味更加豐富！

法國進口奶油做成的香滑奶油蛋，搭配煙燻鮭魚的味道，再加上黑糖堅果優格，當早午餐吃是很不錯的選擇！

整體來說，光合箱子是家很適合早午餐的選擇，蔬食的量表現的也很不錯，這是會想再次造訪的店家，推薦給你！

地址：台北市信義區松高路11號6樓
電話：02-8786-7223

營業時間：11:00 am ~ 09:30 pm