享用時間：2019.12.17

台北市有名的牛肉麵不少，像林東芳牛肉麵應該網路上很多人推薦的，不過今天要來吃的是一家在信義區小巷弄的牛肉麵店，每次經過店家都會聞到老闆在煮牛肉湯的味道，用聞的真的感覺這牛肉麵是鮮甜的，就是用蔬菜水果走熬煮的味道，跟一般紅燒牛肉麵的味道真的不太一樣。 店外招牌寫著不加味精、牛精、牛骨粉，表示湯頭全靠食材熬煮出來的，單憑這一點就值得去試試！

店家位於忠孝東路旁的巷子內，遠遠可看到快要完工的「陶朱隱園」，這裏離信義區的百貨公司商圈，大約五分鐘左右，但人就明顯少了很多，也算是鬧中取靜的好地方！

在店門口就可聞到香味，門口也貼了菜色、得獎記錄等照片，室內空間也是簡單為主，就是主打牛肉麵來吸引客戶！

用餐環境是乾淨明亮，菜單也是很簡單，有牛肉麵、水餃、乾麵等很基本的菜色，之前有朋友來吃過，他們很建議招牌XO醬麵，除了麵可以吃到大塊的干貝之外，最重要的是他附的湯，他的附湯不像自助餐店或便當店的湯沒什麼料，是真的貨真價實的蘿蔔排骨湯，排骨就像在家裏阿母煮的一樣大塊，這樣的XO醬麵組合很棒，推薦喔！

另外聽說水餃吃起來很像蒸餃，也是很推薦再加個牛肉，這樣組合也是棒棒。

不過今天主要是吃他的牛肉麵，一個人來吃就點半島牛肉麵，吃看看味道如何？ 另外也加點了豬耳朵，看起來很入味！

小菜的部分大約40元，這價格價份量還可以，不過，味道算是中等沒特別驚艶，可以自行考量！

主角上埸了，味道真的很香，很有水果香甜的味道，牛肉的部分不是片狀也不是小塊狀，老闆很大氣的切成大塊的，看起來吃一塊要咬個3～5次，另外還有大塊的「菜頭」及青菜。

麵條的部分是粗的有咬勁，不過，份量不算太多！喝第一口湯真的就如同香氣一樣，有水果的香甜滋味，湯頭同蕃茄牛肉湯的作法，雖不像紅燒重口味，但多了一份蕃茄水果熬煮出來的甜味，真的不用味精就很好喝。

牛肉塊的部分，不算是非常軟，因為有點大塊，所以要分幾次才能吃完一塊，若是牙口不好的人，可能會覺得偏硬比較不算非常好入口的牛肉，這點是這間店的特色！

這碗牛肉麵整體來說，湯頭是好喝的，吃完不會有味精太多想喝水的狀況，麵條份量算少但也夠吃，至於牛肉塊是有點大，咬起來不是那麼好入口，這部份就是見人見智了，總的來說，是還不錯的店家，除了牛肉麵，其它品項也不錯，建議大家可以來吃看看！

地址：台北市信義區忠孝東路五段215巷23號