記得之前去吃「這一鍋」，門口可以穿著皇上的衣服拍照，他們火鍋及食材都很棒，是不錯的用餐體驗，最近他們也開了另一個品牌「這一小鍋」，算是主打個人鍋物，食材及湯底都很有水準，價位及很親民。
中午時間，提早些來到位於松山車站的分店，火鍋店的位置在citylink松山貳號店，不在松山車站本身這棟，過個馬路就到了！
走過馬路搭電梯到貳號店的三樓，此時還不到正中午的用餐時間人比較少一些，服務人員引導就座後，就先介紹一下他們的消費方式，跟大多數個人鍋的點餐方式相同，都是點鍋底、主食再加上單點的食材！
火鍋湯底有：
- 經典石頭鍋
- 源初蔬食鍋
- 御膳麻辣鍋
- 一品酸菜鍋
- 老火湯
- 頤心菌菇湯
主食部分就有各式牛、羊、雞、豬肉，牛肉是美國牛而羊肉是來自紐西蘭及澳洲，主食的單價從268元起，也可以用套餐價來享受海陸雙拼！
用餐環境很舒適不擁擠，吧台提供給單人舒服的用餐空間，紅藍色的燈籠更顯中國傳統宮廷氛圍，用餐時播放著復古老歌，譲人可放鬆心情好好享受「這一小鍋」。
醬料區的醬料是用甕來裝，讓醬料有種「陳年」好味道的感覺！另外，他有提供腐乳醬，這一般是薑母鴨的基本醬汁，這個不錯好吃！
飲料的部份有一般氣泡式的飲料、芒果汁及古早味紅茶！
至於加湯的部分，就是採用自助式的，顧客可依自己選擇的鍋底，自行拿高湯壺來適量加入高湯！
筷子跟湯匙都有另外放置在烘碗機中，用紫外線進行消毒，有需要小孩餐具的顧客也可自行取用！
上菜盤了，菜盤提供基本食材，看起來都蠻新鮮的，另外也有給一隻蝦子～
肉類是培根牛，肉本身有著長長一條油花，相信煮完後會很好入口！
海鮮的部分我點的是蛤蜊加鯛魚，份量十分有誠意！
開始煮囉，湯頭還不錯，我是給基本湯底沒加其他口味，培根牛真的是不錯吃，再加上魚肉及蛤蜊，吃完真的是大滿足！
我點的是海陸雙拼，不到五百元的金額，真的是很划算，食材各方面都有一定水準，果然不虧是跟「這一鍋」同家族的！
最後吃完再來個冰淇淋，牌子應該是「明冶」的，口味都是我愛的，但真的是吃的好飽！
食畢後，再到櫃檯結帳就可以了！
「這一小鍋」整體來說各方面都很不錯，無論食材、環境及價格，都給顧客很棒的用餐體驗，這間店可以給個80分，推推唷！
松山店：
地址：台北市松山區市民大道六段131號3樓
☎️ ：02-2747-2525
FB : https://m.facebook.com/orissic/