說句實話，這天中午其實我原先是要去吃台北的劉山東牛肉麵，但，排隊的人太多，只好在台北火車站附近，到處尋找美味的午餐 !

走著走著就看到這間「初面」!

雖然店面看起不大，外觀看起來十分搶眼，會有種讓人想去吃吃看的吸引力 !

「想想好像沒更好的選擇了，就決定來初面囉！」

午餐時間，原先看到店內滿滿的人，還以為吃不到了，要找其它地方吃了！

不過，沒想到居然還有位子耶！

原來是地下室還有用餐區。

走下樓才發現，空間蠻大的、用餐的人也不少！

空間明亮又乾乾淨淨，我喜歡這個用餐的場所！

「說真的好不好吃是一回事，但乾淨舒服還是我的必要條件！」

室內空間的感覺很年輕，很符合這附近的用餐族群！

上網查了一下，才知道這間店己經開三間了耶～但我還是第一次看到這間店，但畢竟能開到三間，應該有他的水準吧！

「一起來吃看看吧！」

先來看看菜單！

你看看這菜單是不是設計的很別出心裁，每個品項都很有自己的特色，看起來很想都點來嚐嚐看！

正在苦惱要點什麼來吃時，看到菜單上寫到「採用自家熬煮的蕃茄湯底…..」，

這幾句話提醒了肚子正餓的我!

「不用再想了～不用再選了～今天就來吃一碗蕃茄牛肉麵吧！」

哈，但沒想到，當我點好牛肉麵後，回到位子上時，看到其它桌都點了「初面脆雞」，那香氣驅使我又爬到一樓，再跟服務人員加點了一份初面脆雞！

對了，原先我也還想點豆干(到底午餐一個人是要吃多少啦!)，但幸好服務人員提醒了我，他們都會有送豆干這個道小菜喔！

送餐的速度，就像台北火車站的高鉄一樣快！ 過沒多久餐點就送上來了！

蕃茄牛肉麵看起來有點「清淡」，而脆雞的香氣飄散在空中，讓人不禁快速的拿起筷子，想要大塊朵頤一番了!

初面脆雞／$80

初面脆雞的麵衣炸的酥脆透亮，撒上調味料真的香氣逼人呀！

「表皮酥脆、肉汁被緊緊的包覆！」

吃了一口，真的是很滿足，沒白費我爬到一樓去加點這份脆雞了！

雞肉的肉質很鮮嫩，搭配外皮酥脆的口感，這脆雞可以給個80分喔！ 好吃！

蕃茄牛肉麵 / $180

平常吃牛肉麵，若可以點蕃茄牛肉麵，那我一定會把他列為首選!

但說真的，我第一眼看到這碗牛肉麵時，並沒有從內心發出”哇”的聲音，大家看起來不覺得看起來清清淡淡嗎?

哈….但沒想到我錯了！

拿起湯匙先喝了一口湯，這熬煮許久的蕃茄牛肉湯，牛肉湯汁帶點蕃茄的酸甜味，真的是美味又不膩口 !

不過，麵條吃起來就沒太大的驚喜感，表現的中規中矩~ 嗯~ 目前我只能找到這個形容詞~ 哈!~

沒關係，這碗裏的牛肉，幫這碗麵加了許多的分數 !

這牛肉煮也太嫩了吧! 咬下去真的是入口即化，只能說二次「美味」來形容這個口感 !

一口接著一口，很快就完食了 !

原先是要去吃「劉山東牛肉麵」，沒想到最後無意間來吃了「初面」!

「初面」說真的還蠻不錯吃的，雖然沒有自己太獨門的料理呈現方式，但我最後是把一碗麵全部吃光光!

或許這就是對於他的評價吧!

有機會在台北街頭看到「初面」,就進去”粗”碗麵吧!

初面 地址 : 台北市中正區信陽街30號 電話 : 02 2370 6706 粉絲頁:初面粉絲頁面