這幾年日本壽司店紛紛來台，從早期的はま寿司、合點壽司、壽司郎、藏壽司，到最近來台展店的米其林二星壽司芳，以及七月在忠孝SOGO新開幕的金澤美味壽司，喜歡日本壽司的朋友真的是太幸福了！

      到日本東京必吃的迴轉壽司「梅丘寿司の美登利総本店」，八月份也在台北開分店了！

      平價的壽司店「美登利」以穩定的品質，以及樸實的售價吸引顧客。許多臺灣人到日本東京玩都會把「美登利」列為必吃的行程，現在不用到日本而在台北也可以吃的到了！

台北大安店營業首日，雖然11點才開始入埸，但一早10點多的排隊人潮就已經不少，大家都是為了這美味的壽司而來！

目前是沒線上預約，所以就是現場排隊，再由服務人員登記後，就可以先行離開，接下來就是等電話通知了！

因為他們也沒有分埸次，所以，用餐就是依登記號碼次序，用電話通知顧客前來，平均可能都要等個2～3小時！

終於等到可以入埸用餐了！先提供手機上的訂位號碼，再由服務人員引領入座，今天坐在吧台區，剛好可以好好欣賞一下壽司司傅的手藝！

點餐方式原本應該是用iPad，不過好像營業的第一天，都會有機器數量不足或是沒動作的情況，還是請服務人員點餐或是服務，最快速也更人性化！

店內的用餐空間還蠁寬敞的，有著日式低調奢華的風格，讓人有種很放鬆的感覺！

來點餐囉～吃點什麼好呢？ 服務人員推薦了一下餐點，建議我可以品嚐今天最受歡迎的「超級特選握壽司拼盤」，看了一下菜單的照片真的很豐盛，就一起來吃吃吧！

除壽司拼盤之外，還有許多的握壽司、炙燒類或是散壽司可以選擇，菜色還不少！

桌上有著跟日本店一樣的醬油，嚐起來不會死鹹，搭配壽司其實不沾醬油或是點綴一下味道就可以了！

點完餐後，服務人員很快的送上熱茶、茶碗蒸及小碗蟹膏沙拉！

這小小碗的茶碗蒸，有淡淡海鲜高湯的味道，搭配軟嫩的蒸蛋，用小湯匙一口口慢慢品嚐，真的很好吃！

蟹膏沙拉真的是讓人口齒流香呀！看似簡單的沙拉，蟹膏包覆了蟹肉，吃的到蟹肉的鮮甜，以及青菜的清脆，最重要的是蟹膏那濃郁的香氣，讓人難以忘懷呀～好吃好吃！ （其實，平常若單吃蟹膏，味道真的太濃，但這樣的搭配真的是很好吃，推～）

我的「超級特選握壽司拼盤」上桌啦！攞盤看起來真的很美又豐盛，共有10個握壽司！

有鮭魚卵、星鰻、鮭魚、手卷、天使紅蝦、極上海膽、特級鮪魚中腹、特級鮪魚大腹、干貝、紅甘、玉子燒！

鮭魚卵壽司🍣，很豪邁的整顆放入口中，鮭魚卵微微的帶有一點大海的味道，再搭配海苔及飯，味道很豐富！

極上特級鮪魚中腹及大腹，油花分布的很平均，魚肉真的是入口即化，每片鮪魚的分量都非常大片，可以把整塊壽司飯包起來，非常豪邁的享受！

鮭魚也很好吃但不會太油，來壽司店都一定要來點上幾盤！另外，海膽握壽司及干貝握壽司味道很真實，干貝加一點點醤油，更突顯干貝本身的鲜甜味！

把星鰻握壽司留到最後一貫，用星鰻把壽司飯包起來，一大口放入嘴巴好是幸福，做完美的結束！

「 美登利壽司」餐點品質真的是有保持一定的水準，價格上也算CP值很高的，相較於最近在台北開業的壽司店，美登利真的是很值得推薦的日本壽司店！

🍣日本美登利壽司（台北） 📪：台北市大安路一段81號 ⏰：11:00～22:00